TL'histoire de l'élevage et de l'alimentation carnée en Lorraine à l'Auberge du Saulnois

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Catégorie
Conférences, Réunions
Date
vendredi 23 février 2024 20:00
Lieu
L'Auberge du Saulnois 57630 Marsal - Place d'Armes, Marsal, Sarrebourg-Château-Salins, Moselle, Grand Est, France métropolitaine
57630, France

L'association des amis du Musée du sel de Marsal vous invite à une confèrence le vendredi 23 février à 20h à l'auberge du Saulnois Place d'armes à Marsal
:

"L'histoire de l'élevage et de l'alimentation carnée en Lorraine, l'apport de l'archéozoologie" par Séverine Braguier, Archéozoologue INRAP.

En fonction de leur besoin et de leur goût, les hommes n'ont pas toujours chassé, élevé et consommé les mêmes animaux. Grâce à l'archéozoologie, nous pouvons connaître l'évolution de leur organisation économique, artisanale et culinaire. La conférence présentera les résultats d'une centaine d'études réalisées en Lorraine entre le Néolithique et la période contemporaine.

Entrée libre

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  • vendredi 23 février 2024 20:00

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