Le Conseil Général et la Chambre de Métiers et de l'Artisanat ont souhaité mettre en avant les artisans mosellans.
Le lancement officiel de la marque "Produit Moselle Passion" s'est déroulée sur le stand du Conseil Général à la Foire Internationale de Metz en présence du Président du Conseil Général et du Président de la Chambre de Métiers et d'Artisanat de la Moselle.
Cette marque vise à promouvoir et valoriser les savoir-faire artisanaux de Moselle et à garantir au consommateur une information claire sur l'origine des produits qu'il achète et consomme. Il est complémentaire au label "Mangeons mosellan" qui rassemble 300 produits issus du terroir mosellan et réunis une centaine d'agriculteurs, d'éleveurs et de viticulteurs mosellans.
Afin d'obtenir l'agrément "Produit Moselle Passion", l'artisan s'engage à une transparence totale et à répondre aux demandes d'informations relatives à ses produits ou à son entreprise :
- origine des matières premières
- moyens de production
- information sur la qualification des salariés
- traçabilité
- mode de production et de transformation
- sous-traitance
- historique du produit.
Source : www.cg57.fr
