C'est un évènement annuel et mondial qui se produit tous les 13 août. Cette journée fut instaurée en 1976.

La définition de gaucher s'oppose à celle de droitier. On parle de gaucherie homogène si cette latéralité concerne d'autres organes comme l'oreille, l'œil ou la jambe, sinon on parle de gaucherie partielle ou de latéralité croisée. Être « gaucher » ou « droitier » n'est pas aussi net que le vocabulaire le laisse penser : quantités d'activités sont naturellement faites préférentiellement comme un gaucher par des droitiers, et inversement ; notamment, la latéralisation n'étant pas toujours homogène, ce peut être (par exemple) celle de l'œil qui s'impose à celle de la main.

Cette préférence correspond à une latéralisation opposée du cerveau et s'accompagne donc d'une dominance de l'hémisphère droit pour les gauchers dans cette fonction.

On dira d'une personne que son côté fort est à droite ou à gauche selon qu'elle est respectivement droitière ou gauchère. On parle de gaucher contrarié pour qualifier un individu naturellement gaucher, mais que l'on a contraint à utiliser la main droite pour les tâches de la vie courante (notamment l'écriture).

En France, en 2005, selon une enquête réalisée par l’association "lesGauchers.com", le taux de gauchers serait de 12,7 %, les garçons ayant environ 50% de chances de plus d'être gauchers que les filles.

Les objets spécifiquement prévus pour gauchers sont maintenant fréquents. Néanmoins, il convient de remarquer qu'une grande quantité d'objets sont inutilisables ou difficilement utilisables par les gauchers (liste non exhaustive) :

• la paire de ciseaux que l'on trouve maintenant pour gauchers dans les supermarchés (surtout en période de rentrée scolaire) ; il n'est donc plus nécessaire d'aller en magasin spécialisé ;
• l'ouvre-boîte ;
• le tire-bouchon ;
• les guitares pour gauchers qui sont les symétries exactes des guitares pour droitiers. On en trouve en général plusieurs modèles dans un magasin de guitare. Ces guitares étant fabriquées en plus petite quantité, leur coût de production est plus élevé. Pour une même référence de guitare, le modèle gaucher est plus cher. Les guitares conçues pour être utilisées par des gauchers ne sont apparues que dans les années 1970. Pour cette raison, certains guitaristes comme Jimi Hendrix (décédé en 1970) jouaient avec une guitare pour droitier en la retournant et en inversant les cordes ; d'autres gauchers comme Albert King, Dick Dale ou Coco Montoya utilisaient des guitares de droitier en les retournant mais sans inverser les cordes; ils les jouaient avec les cordes à l'envers (les graves situées vers le bas), ce qui leur imposait la contrainte de devoir reconstituer et redéfinir eux-mêmes des positions de main pour jouer les accords sur le manche, ce qui avait l'avantage, dans une certaine mesure, de favoriser un style personnel. On peut noter que la guitare est une exception parmi les instruments de musiques : c'est le seul (exception faite des cas particuliers comme celui de la batterie) pour lequel il existe une version gauche, les autres instruments, mêmes ceux pour lesquels les fonctions des deux mains sont très différentes (famille des cordes frottées, comme les violons, par exemple) n'existent qu'en une seule version ;
• les liseuses dont les touches de fonction ne sont utilisables que par la main droite ;
• les appareils photographiques ou caméras, obligeant l'utilisation par la main droite ;
• la souris d'ordinateur (à plusieurs boutons) ;
• les armes à feu, dont les douilles sont éjectées à droite. Cela devient très gênant lorsque l'arme est dite de configuration Bullpup (bien que des kits de transformation existent pour gaucher). Notons que le fusil mitrailleur FAMAS peut éjecter, au choix de son utilisateur, les douilles par la droite ou par la gauche ;
• les clubs de golf ;
• les pupitres scolaires ;
• le couteau provenant des couverts à poisson ;
• les couteaux de poche à système d'ouverture d'une main sont généralement prévus pour droitiers (certains couteaux sont ambidextres, d'autre ont un modèle pour gaucher) ;
• les véhicules automobiles (moto, voiture, camion) privilégient la droite pour les opérations de freinage qui nécessitent plus de réflexes et de force, le côté gauche étant beaucoup moins sollicité ;
• les cartes à jouer (tarot, belote…) marquées aux quatre coins pour gauchers et ambidextres.

Source Wikipédia : https://fr.wikipedia.org/wiki/Gaucherie

Pour en savoir plus en vidéo sur les gauchers

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