foyer madeleineEntre le Café Pouchkine  sans doute le lieu le plus emblématique du si riche patrimoine russe à Paris et Fauchon entreprise mondiale de gastronomie de luxe, nous voyons se presser sur le trottoir d'en face.  Mais où vont tous ces gens qui rentrent par cette petite porte située à droite de l’Eglise de la Madeleine ? Tous les midis, des personnes s’introduisent dans le monument et y rentrent par une petite porte secrète… En fait, ils vont tous simplement prendre leur repas du midi. 

 

Aujourd'hui : Le Foyer de la Madeleine - Le Refettorio

Le Foyer de la Madeleine est un restaurant associatif ouvert en 1969, situé, comme son nom l’indique dans la célèbre église. Ici, on peut déguster son repas dans les sous-sols secrets de la Madeleine, des pièces méconnues par la plupart des parisiens. L’idée : déjeuner dans un endroit exceptionnel, à des prix bas et pour une bonne cause. Qui dit mieux ?

Ce restaurant unique est un espace de convivialité situés dans les cryptes de l’église de la Madeleine, qui a un rôle social : le Foyer sert aussi pour 1 euro symbolique, des repas à des personnes en difficulté.

Ici, ce sont de nombreuses bénévoles qui viennent servir les 300 assiettes à table chaque midi, entre 12h et 14h. 9 euros pour un menu complet (entrée, plat, dessert) et bien garni, qui serviront à financer des repas à 1 euro pour les plus défavorisés. Et en plus, on a le droit de se resservir ! Evidemment, l’endroit est ouvert à tous, mais pour y rentrer, il faudra montrer patte blanche. C’est pour cela qu’il faut prendre sa carte d’adhésion (7 euros pour l’année). On y retrouve du coup souvent des habitués et des travailleurs du quartier, de toutes catégories : bijoutiers, commissaires priseurs, SDF, retraités…

Au niveau de l’ambiance, il y a une atmosphère bon enfant qui règne. Une complicité se crée entre ces habitués fiers de déjeuner dans un endroit caché. On peut choisir des tables individuelles ou alors s’installer à l’une des grandes tablées pour pouvoir discuter et rencontrer d’autres gourmands. L’accueil est très agréable et le service rapide, et on y retournerait avec plaisir !

La cuisine est simple, mais de qualité. Le chef nous confectionne des salades, des légumes, de la viande… Mais c’est surtout pour le cadre et le site superbe qu’il ne faut louper un repas ici : on déjeune sous les caves voûtées de l’église de la Madeleine, dans des salles longues de plus de 300 mètres.

A Noël, vous aurez le droit à un repas amélioré pour quelques euros de plus : foie gras, saumon…

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L'avis du Petit Futé 2020 :

Voici un restaurant vraiment original et pas cher ! Il se trouve, comme le dit son nom, dans la célèbre église de la Madeleine, dans des sous-sols cachés. On y accède par une porte dérobée à l'arrière de l'église et on arrive dans une salle où on peut déjeuner sur des grandes tables avec d'autres clients ou des petites tables de façon individuelle. Si le prix des menus est si bas, c'est pour la bonne cause ! A chaque repas payé, 1 € est reversé aux personnes défavorisées. Et comme les plats sont simples, mais bien garnis (viande, poissons, légumes, salades...), le prix du menu défie vraiment toute concurrence dans le quartier. Un bon plan pour déjeuner dans un lieu exceptionnel.

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Le Refettorio

Il peut être visité, mais le service du dîner n’est strictement accessible qu’aux hôtes bénéficiaires et aux bénévoles prévus.

Le très talentueux chef Massimo Bottura a ouvert un restaurant place de la Madeleine à Paris, Le Refettorio Paris. Le concept est de transformer des ingredients provenant de surplus alimentaire en bons repas. Ce n’est pas seulement un projet de charité, mais surtout et avant tout un projet culturel. JR a créé une installation artistique dediée au lieu.

Le restaurant est ouvert aux personnes en situation d’exclusions et de précarité, pour le repas du soir, du lundi au vendredi. En faisant participer des artistes, architectes et designers, l’idée est de mettre en place un espace chaleureux, acceuillant et inspirant, pour que les personnes en situation d’exclusion, ainsi que toute la communauté locale se sentent les bienvenus et se sentent considérés.

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Si vous souhaitez participer, inscrivez-vous en ligne pour être bénévole en tant que chef ou serveur

Le Refettorio Paris, Eglise de la Madeleine, Paris, France - (lien ci-dessous vers le site)

Refettorio Paris au Foyer de la Madeleine

 

 

Pour en savoir plus sur Le Foyer de la Madeleine cliquez sur le lien ci-dessous

 

 

 

 

 

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