La tempête est passée avec son lot de coupures électriques. Pas seulement dues au dérèglement climatique, ces coupures sont essentiellement dues à la vieillesse des installations et on peut craindre que cela n'aille pas en s'améliorant... ! Ainsi pour notre village de Juvelize alimenté par la plus vieille ligne EDF, ce sont plus de 30 heures de coupure que nous avons subies entre mercredi et jeudi dernier.
Outre le fait que pour la plus part nous étions sans chauffage, sans réchaud, sans téléphone et que se'éclairer à la bougie n'est plus vraiment dans nos habitudes, le gros souci est le stockage de nos aliments dans le congélateur.
Première mesure, ouvrez-le le moins possible, car un congélateur à moitié plein devrait conserver la nourriture congelée pendant 24 h tandis qu'un congélateur plein devrait la conserver pendant 48 h.
Si vous étiez chez vous, vous avez pu mesurer la durée de cette panne, mais si vous étiez parti en vacances un énorme doute à votre retour pour les victuailles stockées congelées !
On vous donne une astuce pour savoir si vos aliments ont été victime d'une rupture de la chaîne du froid, il suffit de combiner trois éléments que vous pouvez facilement trouver chez vous : une tasse, une pièce de monnaie et de l’eau du robinet.
Vous placez une tasse d’eau dans votre congélateur. Quand elle est parfaitement congelée, placez une pièce de monnaie au-dessus et laissez-la dans votre congélateur. Ainsi, à votre retour, vous saurez si votre nourriture s’est gâtée et s’est recongelée ou si elle est restée congelée quand vous n’étiez pas là.
Si la pièce est tombée au fond de la tasse, cela veut dire que toute la nourriture s’est décongelée et vous devriez la jeter. Mais si la pièce est en haut ou au milieu de la tasse, alors la nourriture est probablement encore bonne.
Dans tous les cas, si vous avez des doutes au sujet de votre nourriture, jetez-la. Le plus important c’est de ne pas vous mettre en danger.