Quel éclairage apporte l'archéologie à la cuisine des Gaulois

Un peu de sel avec votre sanglier ?!
Quel éclairage apporte l'archéologie à la cuisine des Gaulois ?

Le sel est exploité à Marsal, quasiment sans interruption, de l'âge du bronze jusqu'au milieu du 17ème siècle. L'importance stratégique de Marsal évolue au gré du tracé de la frontière Est de la France, jusqu'au déclassement de la place fortifiée par Vauban après 1871 par les autorités allemandes d'occupation.
Marsal ressemble aujourd'hui à un village paisible, mais les vestiges de ce passé mouvementé sont nombreux.

A l'occasion des Journées nationales de l'archéologie, la ville de Marsal vous propose une conférence d'Isabelle Mangeot, archéologue - Université de Lorraine/HiscAnt-MA (Histoire et Culture de l'Antiquité et du Moyen-Âge) pour tout savoir de l'utilisation du sel dans la cuisine gauloise !

Gratuit